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第43章 塑料兄弟情（第2页）

“何师傅，先生一家体质特殊，太辣的菜，吃了胃会不舒服的。”

何雨柱领会了小伍话中话，“放心，我心里有数。”

“那就多谢了。家里有一厨娘，干活特麻利，我这就喊她过来给你打下手。”

“成！”

小伍走后，何雨柱挨个打开柜子查看。

每个柜子里都放有同一品类食材，从左往右数，依次是补品、干货、香料、水果、谷物、蔬菜、肉类、鱼类。

值得一提的是，鱼是养在水桶里的，何雨柱戳了戳鱼背，黄绿色的鱼儿立刻甩着尾巴翻腾，溅了他一身的水。

嚯，够猛啊，肉指定很紧实。

咳咳---

身后突然传出咳嗽声。

他扭过头去，一矮墩墩的妇人站在门口不悦的盯着他。

“真没教养，哪有一进门，不待主家派人，先把储柜全打开的？”

何雨柱从包里摸出一条毛巾，擦干身上的水，“我一厨子，大老远来这，是为了做菜。我一进门不看菜看什么？这儿又没黄花大姑娘吸引我！”

“哼！”妇人走到跟前，斜瞟着桶里的鱼，“这鱼你打算怎么做？”

王局长若是在场，估计会要求做成麻辣到舌头没知觉的水煮鱼。

但从食材本身考虑，它更适合做成另一道淮扬名菜。

何雨柱气定神闲道：“松鼠桂鱼！”

妇人听到回话，脸色稍微好了些，但看见对方从包里拿出一袋红辣椒，她脸色瞬间变黑了。

“先生一家都不能吃辣，吃了会胃痛的！”

“这事，小伍说过了。”何雨柱挑了挑眉，“我不是铁路局的，也并非王局长的私人厨师，我是他花钱雇来的。他既然不带家里的或厂里的厨师来，却额外掏钱雇我来，说明他信任我的厨艺。你呢，也要相信专业的厨师，有能力做出辣口不辣胃的菜。”

妇人听了这话，霎时没了敌意，但还是孤疑的问道：“真的？”

“没骗你。来，帮忙洗菜。”

“成。”

说完，妇人撸起袖子开干。

小伍说得对，妇人干活很麻利，菜歘歘洗了数下，就洗得倍干净，她的手速和力道，跟刘岚有的一拼。

何雨柱拎起水桶倒掉里面的水，见鱼儿甩尾瞎蹦跶，一拳砸鱼脑袋，把它搞晕。

鱼儿活杀后，小心去掉脊骨，鱼肉从内向皮切十字花刀，刀口要深至表皮，撒点盐巴掩上一小会，再沾点蛋液裹上淀粉，放进铁质漏勺内摆造型。