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你这鸭头还要吗（第1页）

你这鸭头还要吗？

“清禾姑娘，你怎么今儿有空过来了？怎么样，这看着吓人吧。”

苏清禾看着看着思绪就飘远了，要不是杨师傅突然过来和她闲聊，她估计还能再发好一会儿的呆。

“杨师傅，今天那个李员外的全鸭宴是什么时候的？中午还是晚上？”

得亏后厨人多，否则那么多只鸭子，光是杀就要花费大半天的功夫，苏清禾看着现在的时辰不像是为了午饭准备的，便随口问了一句。

“是晚上的，不过准备得现在就开始了，说起来这全鸭宴咱们酒楼以前也做过几次，所以只要食材准备妥当，也就没有别的什么问题了。”

杨师傅做全鸭宴有不少经验，所以一点也不慌张，而是安排手下人井然有序地开始准备。

“对了杨师傅，全鸭宴都有什么菜？”

鸭子浑身都是宝，哪里都可以吃，所以苏清禾倒是对菜单有些感兴趣。

“菜单在这儿，你瞧瞧吧，我还得去忙，晚点再聊啊。”

杨师傅将菜单交给苏清禾之后，见手下伙计那边还有不少活要做，便赶忙匆匆过去帮忙，留苏清禾一个人仔细翻阅着菜单。

菜单上的菜肴其实就是鸭子的不同做法，什么烤的，煲汤的，红烧清蒸的。

苏清禾翻阅了一会儿之后，没找到什么灵感，又觉得后院的那一幕过于血腥，便去了二楼找掌柜的闲聊。

“清禾姑娘，其实最后一道菜是否真的新菜已经不要紧了。如今城里的酒楼除了咱们的福满楼，还有哪家酒楼在这几个月里出过什么新菜？还不都是照搬照抄咱们的吗？

县令府规定比赛的酒楼要各自拿出三道新菜才能定出胜负，可是你看看那些酒楼能拿得出一道大家从未吃过的新鲜货吗？

其实我已经偷偷探过县令府管家的口风了，县令一家老小都喜欢咱们福满楼的菜，也只想尝咱们福满楼的菜。

但这回的八十大寿若是直接就定了咱们福满楼，担心那些酒楼会心中不服，到时候生出什么闲话是非来，所以才有这个规定的。”

掌柜的见苏清禾一副愁云满脸的样子，知道对方这几日一定为了新菜的事情而伤了不少脑筋，便在左右环顾确认没有外人之后，偷偷提醒了苏清禾一句。

“话虽如此，但若是咱们福满楼不能像模像样地拿出三道新菜，到时候只怕是少不了议论啊。”

聂掌柜说的这番话苏清禾何尝不知道，只是如果用旧菜装新，她总觉得有些对不起自己的努力。

“新菜本就是可遇不可求的，清禾姑娘你还是莫要太过紧张，船到桥头自然直，一切总会有个好结果的。”

掌柜的知道苏清禾执着，所以也不知道该说什么，只能这般安慰她，就这么在酒楼上闲聊了好一会儿。

直到临近中午午饭苏清禾等人这才下来，后厨还是依旧忙碌，伙计们脚不沾地都是为了晚上的全鸭宴做准备，不过有一处地方倒是引起了苏清禾的注意。